很多餐饮企业可能不知道，如何选择重庆油烟净化器才能达到最佳效果？我们可以从以下几个方面进行参考：

1、工艺可靠：净化率稳定，符合标准要求。技术指标引入中的名义净化率是使用初期的净化率，不是一个稳定的指标。如果不及时维护或长期使用，净化率会急剧下降。例如，在过滤方式下，如果过滤材料不及时更换，堵塞后烟气无法排出。

2、运行成本较低，需计算运行水、电成本，尤其是隐性运行成本。在参考的技术数据中，没有说明产品的压力损失。如果电阻较大，则需要增加功耗，并需要知道计算结果。

3、它具有良好的防火性能，油烟净化有较好的消防效果，特别是对明火灶。

4、占用空间小，根据厨房的环境条件，选择可安装在空气中的油烟净化器或设备。

5、它易于安装、清洁和维护。

我们都知道，如果油烟净化器不清洗，很容易着火。如果生意好的话，在使用一到两个月后，电场和柜体的四面都会积聚大量的油。火灾，危及饭店和饭店的安全。必须使用专业清洁剂。油烟净化器安装后应定期清洗。一般洗涤剂不能较好地去除电磁铁芯的油烟。只有定期清洗油烟净化器，才能保证机器本身的净化效率，但目前市场上很多用户对油烟净化器使用不当，无法进行定期清洁保养，这大大降低了油烟净化器的使用寿命。长期以来，许多设备处于闲置状态或直接拆除和排放状态。正常情况下，油烟净化器的清洗周期为3个月至半年。如果半年以上不清洗，基本没有净化效果。在没有油烟净化器的情况下，油烟废气中所含的主要致癌物是DNP（硝基多环芳烃香精），即肺癌的致癌物。